Лизоцим что это такое

Лизоцим (фермент белковой природы): лечебные свойства и действие Лизоцима

лизоцим что это такое

«Лизоцим» является ферментом, полученным из белка куриных яиц. Он обладает бактериолитическим действием (разрушает бактерии). А так же оказывает противовоспалительный и муколитический эффекты.

Показания к применению

“Лизоцим” применяют при афтозных стоматитах, ожогах, отморожениях, гнойных процессах и септических состояниях, эрозиях роговицы, конъюнктивитах и прочих инфекционных проявлениях.

Препарат активно борется с различными микробами в крови и воспалениями полости рта. Состав «Лизоцима» не имеет токсических элементов и благотворно влияет на ткани и поэтому его назначают для применения в случаях, когда имеется непереносимость противомикробных препаратов.

Состав

Препарат состоит из фермента белковой природы, который добывают из белка куриных яиц. Относительная молекулярная масса фермента составляет 15000.

Лечебные свойства

Действие “Лизоцима” разрушает полисахариды микробной оболочки и блокирует развитие грамположительных и грамотрицательных бактерий. Помимо антибактериальных свойств, препарат стимулирует неспецифическую реактивность организма, оказывает муколитическое, противовоспалительное действие.

Средняя цена от 1400 до 6400 руб.

Формы выпуска

Выпускается “Лизоцим” в герметично упакованных флаконах по 50/100/150 миллиграмм. Цвет — прозрачный, с легким оттенком мутновато-белого цвета. По консистенции очень густой, вязкий.

Перед применением обязательно делают раствор.

Способ применения

Лизоцима гидрохлорид применяется внутримышечно или местно (в зависимости от вида и сложности кожного заболевания). Фермент перед применением необходимо растворить в 0,25% растворе новокаина или в изотоническом растворе натрий-хлорида.

Для лечения эрозий роговицы изготовляется 0,25% раствор лизоцима. Получившейся жидкостью закапывают глаза через каждые 4-5 часов. Курс лечения определяется врачом и может длиться в течение 3-7 дней.

При оториноларингологических болезнях из “Лизоцима” готовят аэрозоли в виде 0,05% раствора. За один сеанс используется 2-10 миллилитров аэрозоля, в зависимости от степени развития и серьезности болезни. Длительность курса – 5-10 дней.

Для лечения ожогов, гнойников, отморожений необходимо использовать компрессы комнатной температуры, смоченные в 0,05% растворе препарата.

При беременности и грудном вскармливании

Нет информации касательно использования препарата беременными и кормящими. Узнать о возможности применения препарата в отдельных случаях лучше у лечащего врача и педиатра.

Противопоказания

Препарат получен естественным путем обработки белка и не имеет явных противопоказаний. Возможная лишь личная непереносимость или высокая чувствительность к активнодействующему веществу.

Меры предосторожности

Не рекомендуется совмещать с алкоголем и спиртосодержащими препаратами.

Препарат не влияет на внимательность и концентрацию, но, при закапывании глаз, желательно воздержаться от управления транспортным средством на 15-20 минут.

Взаимодействие с другими лекарствами

Совместим с другими лекарственными препаратами, изготовленными также на натуральных элементах.

Побочные эффекты

Переносится отлично и не имеет негативных побочных эффектов. При длительном использовании внутримышечным путем необходимо периодически контролировать сворачиваемость крови.

Передозировка

Возможно повышение сворачиваемости крови при превышении внутримышечных дозировок в 2 и более раз. Других побочных эффектов при приеме препарата в лабораторных условиях не обнаружено.

Условия и срок хранения

Хранить вдали от прямых солнечных лучей, высокой влажности. Оптимальная температура хранения +20 градусов.

Берегите препарат от детей и животных.

“Хлорофиллипт”

ГНЦЛС, Харьков и др.
Цена от 130 до 189 руб.

Применяется при борьбе со стафилококками, микробами крови, трофическими язвами, эрозиями.

Плюсы

  • Экономиченое средство
  • Натуральный состав

Минусы

  • Не очень приятный вкус
  • Нельзя употреблять детям.

“Стрепсилс”

Рекитт Бенкизер Хелскэр Интерн, Англия
Цена от 157 до 470 руб.

Комбинированный антибактериальный препарат, применяется в стоматологии, ЛОР-практике. Обладает местным анестезирующим действием.

Плюсы

  • Приятный вкус (различные добавки — лимон, мед и др.)
  • Быстрое действие

Минусы

  • Нельзя детям до 5 лет
  • Временное действие — так как устраняет только симптомы.

Скачать инструкцию по применению

Скачать инструкцию р-ра «Лизоцим»
115 кб

Источник: http://lekhar.ru/lekarstva/protivomikrobnye-preparaty/lizocim-instrukciya-po-primeneniyu/

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Лизоцим

лизоцим что это такое

Лизоцим– лекарственный препарат бактериолитического, противовоспалительного, муколитического и стимулирующего неспецифическую реактивность организма действия.

Форма выпуска и состав

Лизоцим выпускается в форме стерильного порошка белого цвета (по 50, 100 или 150 мг в герметически укупоренных флаконах).

Действующее вещество – лизоцим (фермент белковой природы с относительной молекулярной массой около 15000), получаемый из белка куриных яиц.

Способ применения и дозировка

Препарат предназначен для местного применения, иногда его вводят внутримышечно. Непосредственно перед применением следует приготовить раствор. Для этого содержащийся во флаконе порошок растворяют в 2-3 мл 0,25% раствора новокаина или 0,9% раствора хлорида натрия.

В офтальмологической практике Лизоцим применяют местно в виде закапываний 0,25% раствора 3-4 раза в день на протяжении 3-7 дней.

В оториноларингологической практике и при лечении хронических неспецифических болезней легких используют аэрозоли 0,05% раствора Лизоцима. На один сеанс требуется 2-10 мл раствора. Продолжительность лечения – от 5 до 14 дней.

При отморожениях, гнойных ранах и ожогах накладывают салфетки, предварительно смоченные в 0,05% растворе препарата.

Внутримышечно Лизоцим вводят 2-3 раза в сутки в дозе 150 мг не менее 7 дней. В случае необходимости введение продолжают до 1 месяца.

Побочные действия

Препарат, при соблюдении режима дозирования, хорошо переносится пациентами.

Особые указания

В случае длительного внутримышечного применения, например, при хронических инфекциях, необходимо контролировать показатели свертываемости крови.

Лекарственное взаимодействие

Информация о лекарственном взаимодействии Лизоцима отсутствует.

Условия и сроки хранения

Хранить в сухом месте, защищенном от света, при температуре не более 20 °С.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Цены в интернет-аптеках:

Лизоцим для горла таб. для рассасывания со вкусом ванили 0,24 г 25 шт.

ЦВ Протек

Витатека лизоцим таблетки 200мг 30шт

ЦВ Протек

Витатека лизоцим со вкусом малины таблетки 200мг 30шт

ЦВ Протек

Лизоцим для горла со вкусом ванили таблетки 0,24г 50 шт.

ЦВ Протек

Посмотреть все предложения от аптек

Оставьте свой

Источник: https://medlib.net/lizocim.html

Лизоцим — что это такое? Препарат

лизоцим что это такое

Лизоцим — что это такое? На этот непростой медицинский вопрос мы ответим в представленной статье. Также вы узнаете о том, для чего используют это средство, есть ли у него противопоказания и сколько оно стоит.

Состав, форма, описание

Итак, лизоцим. Что это такое? Согласно утверждениям специалистов, лизоцимом называют особый фермент или антибактериальный агент, имеющий белковую природу (получают из белка куриных яиц). Его относительная молекулярная масса равна 15 000 грамм/моль.

В состав одноименного препарата входит такое активное вещество, как лизоцима гидрохлорид.

Какая форма присуща для медикамента «Лизоцим»? Инструкция по применению утверждает, что это лекарство выпускается в виде стерильного лиофилизата или порошка, предназначенного для приготовления суспензии. Он имеет аморфную структуру, белый цвет и слабый запах уксуса.

Рассматриваемый медикамент расфасован во флаконы по 1, 0,15 или 0,05 грамма.

Свойства лекарственного вещества

Препарат «Лизоцим», цена которого указана далее, обладает антибактериальными, противовоспалительными и муколитическими свойствами. Такие терапевтические особенности медикамента полностью обусловлены его составом.

Препарат «Лизоцим» — что это такое? Активное вещество этого лекарства относят к специфическому ферменту, принадлежащему к классу гидролаз. Оно обладает способностью разрушать мембраны бактериальных клеток. Такой процесс осуществляется путем гидролиза фермента муреина или пептидогликана, входящего в состав клеточных стенок микроорганизмов. Самое большое количество муреина содержится в клетках грамположительных бактерий.

А само вещество лизоцим — что это такое и где оно содержится? Такой фермент обнаруживается в слезной жидкости, материнском молоке, слюне, в селезенке и печени, а также на слизистой желудочно-кишечного тракта и носоглотки.

Лизоцим в слюне исполняет защитную роль. Он предотвращает попадание в организм различных вредоносных агентов. Такое свойство характерно для других слизистых, в составе которых содержится упомянутый фермент.

Нельзя не отметить и тот факт, что концентрация лизоцима велика и в грудном молоке. Со времени его количество увеличивается, достигая максимальных значений через полгода после родов.

Из чего делают?

Из чего производят лизоцим? Инструкция сообщает, что такой фермент получают из белка яиц (куриных). Он имеет небольшой размер и состоит всего лишь из 129 остатков аминокислот.

Помимо антибактериальных свойств, такое средство стимулирует реактивные силы организма, а также разжижает мокроту при кашле и оказывает умеренное противовоспалительное действие.

Нельзя не сказать и о том, что данный препарат усиливает эффекты различных антибиотиков. Он нетоксичен и довольно часто используется в составе комплексной терапии.

После попадания в организм это лекарственное средство хорошо абсорбируется из ЖКТ. Своей максимальной концентрации он достигает по прошествии 1,5 часа. Данное вещество может в больших количествах накапливаться в слизистых.

Показания

При каких заболеваниях используют медикамент «Лизоцим»? Применение этого лекарства показано при воспалении легких и бронхолегочных заболеваниях, а также:

  • хроническом гепатите;
  • гнойных поражениях кожи;
  • конъюнктивите;
  • заболеваниях ЛОР-органов;
  • стоматите;
  • ожогах, обморожениях, пролежнях и эрозии роговицы глаза;
  • аллергическом блефарокератите.

Также следует отметить, что это средство нередко назначают для лечения различных инфекционно-воспалительных, септических и гнойных заболеваний. Очень часто его используют вместе с антибиотиками.

Препарат «Лизоцим»: инструкция по применению

Согласно инструкции, рассматриваемый медикамент используют местно, а также для ингаляций. В редких случаях его можно применять для внутримышечных инъекций.

https://www.youtube.com/watch?v=DF7tegxQ_Mk\u0026list=PLVIGlHnFl1yNeEKo8h0Ct82Phw-f_W5xD

Перед применением этого лекарства его следует растворить в 0,25% новокаине или же растворе (изотоническом) хлорида натрия.

Местно препарат используют в виде инсталляций в офтальмологической практике. Его закапывают в глаза 3 раза в сутки на протяжении 3-6 дней.

При терапии ЛОР-заболеваний или же воспаления легких медикамент применяют в виде ингаляции. За один сеанс используют около 2-10 мл препарата. Длительность лечения этим средством составляет 5-14 дней.

При обморожениях и ожогах, а также для лечения гнойных ран это лекарство используют в виде аппликаций. В 0,05%-м растворе вымачивают стерильную салфетку, а затем накладывают ее на пораженный участок.

Что касается внутримышечных уколов, то их производят трижды в день по 100-150 мг в сутки. Длительность такой терапии составляет 7-10 дней. Если требуется, то курс можно продлить до одного месяца. В этом случае необходим постоянный контроль за показателями крови.

Также следует отметить, что рассматриваемое средство может использоваться после наркоза, во время подготовки пациента к операции. В нем вымачивают тампоны, инкубационные трубки и бинты.

Побочные явления

На фоне использования данного препарата у пациента очень редко возникают реакции гиперчувствительности.

При продолжительном внутримышечном введении лекарства возможно нарушение свертывания крови.

Стоимость препарата и отзывы о нем

Сколько стоит медикамент «Лизоцим»? Цена этого лекарства в разных аптечных сетях может различаться. В среднем его стоимость составляет 280-350 рублей.

Отзывов о данном препарате довольно мало. И те, что имеются, носят преимущественно положительный характер. Пациенты утверждают, что такое средство оказывает выраженное муколитическое и противовоспалительное действие. Также его очень часто применяют при различных ожогах, гнойных ранах и прочем.

Что касается побочных реакций, то на фоне использования такого препарата они практически не проявляются. Поэтому большинство пациентов очень довольны результатами применения этого средства.

Источник: https://FB.ru/article/231010/lizotsim---chto-eto-takoe-preparat-lizotsim-instruktsiya-po-primeneniyu-tsena

Лизоцим — что это такое? Препарат

Здоровье 19 февраля 2016

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что такое интоксикация организма у детей

Лизоцим — что это такое? На этот непростой медицинский вопрос мы ответим в представленной статье. Также вы узнаете о том, для чего используют это средство, есть ли у него противопоказания и сколько оно стоит.

Свойства лекарственного вещества

Препарат «Лизоцим», цена которого указана далее, обладает антибактериальными, противовоспалительными и муколитическими свойствами. Такие терапевтические особенности медикамента полностью обусловлены его составом.

Препарат «Лизоцим» — что это такое? Активное вещество этого лекарства относят к специфическому ферменту, принадлежащему к классу гидролаз. Оно обладает способностью разрушать мембраны бактериальных клеток. Такой процесс осуществляется путем гидролиза фермента муреина или пептидогликана, входящего в состав клеточных стенок микроорганизмов. Самое большое количество муреина содержится в клетках грамположительных бактерий.

А само вещество лизоцим — что это такое и где оно содержится? Такой фермент обнаруживается в слезной жидкости, материнском молоке, слюне, в селезенке и печени, а также на слизистой желудочно-кишечного тракта и носоглотки.

Лизоцим в слюне исполняет защитную роль. Он предотвращает попадание в организм различных вредоносных агентов. Такое свойство характерно для других слизистых, в составе которых содержится упомянутый фермент.

Нельзя не отметить и тот факт, что концентрация лизоцима велика и в грудном молоке. Со времени его количество увеличивается, достигая максимальных значений через полгода после родов.

Показания

При каких заболеваниях используют медикамент «Лизоцим»? Применение этого лекарства показано при воспалении легких и бронхолегочных заболеваниях, а также:

  • хроническом гепатите;
  • гнойных поражениях кожи;
  • конъюнктивите;
  • заболеваниях ЛОР-органов;
  • стоматите;
  • ожогах, обморожениях, пролежнях и эрозии роговицы глаза;
  • аллергическом блефарокератите.

Также следует отметить, что это средство нередко назначают для лечения различных инфекционно-воспалительных, септических и гнойных заболеваний. Очень часто его используют вместе с антибиотиками.

Препарат «Лизоцим»: инструкция по применению

Согласно инструкции, рассматриваемый медикамент используют местно, а также для ингаляций. В редких случаях его можно применять для внутримышечных инъекций.

https://www.youtube.com/watch?v=DF7tegxQ_Mk\u0026list=PLVIGlHnFl1yNeEKo8h0Ct82Phw-f_W5xD

Перед применением этого лекарства его следует растворить в 0,25% новокаине или же растворе (изотоническом) хлорида натрия.

Местно препарат используют в виде инсталляций в офтальмологической практике. Его закапывают в глаза 3 раза в сутки на протяжении 3-6 дней.

При терапии ЛОР-заболеваний или же воспаления легких медикамент применяют в виде ингаляции. За один сеанс используют около 2-10 мл препарата. Длительность лечения этим средством составляет 5-14 дней.

При обморожениях и ожогах, а также для лечения гнойных ран это лекарство используют в виде аппликаций. В 0,05%-м растворе вымачивают стерильную салфетку, а затем накладывают ее на пораженный участок.

Что касается внутримышечных уколов, то их производят трижды в день по 100-150 мг в сутки. Длительность такой терапии составляет 7-10 дней. Если требуется, то курс можно продлить до одного месяца. В этом случае необходим постоянный контроль за показателями крови.

Также следует отметить, что рассматриваемое средство может использоваться после наркоза, во время подготовки пациента к операции. В нем вымачивают тампоны, инкубационные трубки и бинты.

Стоимость препарата и отзывы о нем

Сколько стоит медикамент «Лизоцим»? Цена этого лекарства в разных аптечных сетях может различаться. В среднем его стоимость составляет 280-350 рублей.

Отзывов о данном препарате довольно мало. И те, что имеются, носят преимущественно положительный характер. Пациенты утверждают, что такое средство оказывает выраженное муколитическое и противовоспалительное действие. Также его очень часто применяют при различных ожогах, гнойных ранах и прочем.

Что касается побочных реакций, то на фоне использования такого препарата они практически не проявляются. Поэтому большинство пациентов очень довольны результатами применения этого средства.

Источник: https://monateka.com/article/86499/

Лизоцим в сыроделии | ОДО «Дагрис» — поставщик пищевых ингредиентов

Сыр давно завоевал почетное место на столе в каждом доме. Мы едим бутерброды с сыром на завтрак, используем сыр в процессе приготовления салатов, горячих блюд и десертов, не обходится без сыра и праздничный стол или уютные посиделки в кругу близких людей с бокалом вина и сырной тарелкой. Это уже не просто еда, а удовольствие.

https://www.youtube.com/watch?v=ZSI9shrC6bI\u0026list=PLVIGlHnFl1yNeEKo8h0Ct82Phw-f_W5xD

Вкусовой ассортимент сыров огромен и разнообразен, а это значит, что технология производства сыра требует четкого соблюдения правил на всех этапах.

Почему происходит позднее вспучивание сыров?

Сыроделы знают, что момент созревания – один из важнейших этапов при изготовлении сыра. К сожалению, нередко они сталкиваются с проблемой позднего вспучивания сыров. Это связано с наличием масляно-кислых бактерий Cl.tyrobutyricum, которые вызывают брожение и выделение большого количества газов CO2 и H2.

В результате происходит большая потеря продукта, которая связана с нежелательными изменениями в структуре сыра: трещины, разрывы, неправильный рисунок, посторонние запахи и привкусы. Особенно часто это проявляется при производстве твердых и полутвердых сыров, таких как Пармезан, Гауда, Маасдам, Эдам, Эмменталь.

Вред селитры

Раньше проблемы вспучивания сыров решали путем добавления в состав сыра пищевой селитры (нитрат натрия). Несмотря на эффективную борьбу с бактериями, применение селитры не оправдано, т.к.

данный нитрат достаточно токсичен и даже в небольших дозах является угрозой здоровью человека. Попадая в организм, нитрат меняет свои химические свойства и характеристики, является канцерогеном.

Может вызвать у человека тяжелые проявления аллергии, головные боли, обмороки, заболевания кишечника и др.

Что такое лизоцим?

Сегодня существует высококачественная альтернатива – лизоцим. Использование лизоцима в производстве сыра оказывает положительное влияние на процесс созревания и борется за чистоту и безопасность готового пищевого продукта.

Лизоцим – натуральная пищевая добавка, полученная из яичных белков, применяется в качестве консерванта при производстве сыра и других кисломолочных продуктов. Антибактериальный фермент лизоцим легко переносится человеческим организмом, а также играет важную роль в иммунной системе. Активное вещество представляет собой белок лизоцим, который содержится в молоке (особенно материнском), курином яичном белке, слезах, слюне и соке растений.

Применение лизоцима

Уже более 30 лет применяется в производстве европейских сыров, подавляет размножение бактерий в сырах с длительными сроками созревания и предотвращает вспучивание сыров на поздних стадиях. Интересный факт, что лизоцим (по-другому клеризим, тот же лизоцим только в гранулах) используется в 99% итальянской и 85% французской сырной индустрии.

Сыроделы и ученые пришли к выводу, что лизоцим – это тот пищевой ингредиент, который призван стать альтернативой селитре и заменить ее, а также закрыть вопрос о содержании нитратов в сыре.

В странах Западной Европы лизоцим является обязательной и привычной натуральной пищевой добавкой в сыроделии, как и, например, сычужный фермент или натамицин.

Покупая и употребляя в пищу сыр, произведенный с добавлением лизоцима вместо нитрата натрия, можно быть уверенными в качестве продукта и спокойными за здоровье.

Источник: http://renco.by/2018/02/06/lizotsim-v-syrodelii/

Лизоцим. Белок, который побеждает инфекцию!

Лизоцим был первым из литических ферментов, известных науке. Автором этого открытия в 1922 году стал британский микробиолог Флеминг, причем совершенно случайно. Как-то раз он заболел гриппом и взял из носа часть своей слизи на исследование, чтобы выделить чистую культуру бактерий, спровоцировавших заболевание. Полученную через четыре дня колонию микроорганизмов, он временно назвал «AF coccus».

Когда Флеминг был полностью здоров, он решил провести эксперимент и выяснить, действительно ли макрофаги участвуют в формировании приобретенного иммунитета. Учёный добавил свой биоматериал в 3 чашки со штаммами: пневмококков, стафилококков и бактерий «AF coccus». В итоге пришел к выводу, что подавляет рост микроорганизмов не вирус, а фермент, способный лизировать бактерии.

Свою находку по совету руководителя Флеминг назвал лизоцимом, а выделенный штамм получил окончательное название — Micrococcus lysodeikticus.

Флеминг в ходе исследований обнаружил присутствие лизоцима в разных органах, тканях и жидких средах, даже в выделениях животных. В последствии предположил, что данный фермент обладает противомикробной активностью в отношении макроорганизмов и не ошибся.

Интересные факты о лизоциме

В 1965 году Дэвид Чилтон Филлипс открыл трёхмерную структуру лизоцима с помощью рентгеновской кристаллографии, которая и была взята за основу этого класса ферментов.

Лизоцим – каталитический белок, в химическом составе которого присутствуют все 20 аминокислот.

Это значит, что для его синтеза в организм человека с пищей должны поступать белки разной природы как растительные, так и животные, ведь именно последние содержат 8 незаменимых.

Веганы, полностью исключающие из рациона животный белок, более сильно подвержены вторжению инфекции, так как их естественная защита подорвана отсутствием в тканях и на слизистых, которые имеют прямой контакт с внешней средой, лизоцима.

Подтверждена широкая распространенность этого белка в организме: содержится лизоцим в слюне, слезной жидкости, крови, слизистой носа, пищеварительном тракте, печени, внутренних половых органах и хрящах. Костный мозг так же содержит лизоцим. Максимальная его концентрация отмечена в слюне и секрете молочных желез.

Лизоцим в ротовой полости держится не постоянно. При частом сплевывании слюны происходит его потеря навсегда, может, стоит задуматься о своем здоровье?

Принцип действия лизоцима


Лизоцим относится к мукопептид-гликогидролазам, имея сродство к определенным химическим связям, способен резать клетку в тех местах, где они присутствуют, лишая защиты. Большинство бактерий без клеточной мембраны являются нежизнеспособными.

Терапевтический эффект лизоцима определяется его противомикробным действием, которое зависит от ферментативной активности белка. Лизоцим частично или полностью лизирует (растворяет) клеточные оболочки тех микробов, у которых они состоят из хитинов, мукопептидов и глюкозаминопептидов, таким образом, исходя из особенностей строения клеточной стенки, более чувствительными к нему оказываются грамположительные бактерии.

Лизоцим: применение

  • Антибактериальное действие лизоцима осуществляется по двум механизмам: ферментативному (гидролиз) и катионному, если у бактерии формируется резистентность (клеточная мембрана видоизменяется), гидролиз становится невозможным и тогда срабатывает второй механизм (молекулы белка встраиваются в клеточную стенку бактерий и образуют в ней поры, лишая микроорганизмы естественной защиты)
  • Противовирусное — лизоцим способствует выработки интерферона, участвуя в формировании неспецифического иммунного ответа
  • Противогрибковое — лизоцим активен в отношении некоторых дрожжевых грибков, в частности рода Candida, способен подавлять их рост, не вызывая полной гибели. Также повышает эффективность флуконазола и тербинафина
  • Противомикробная активность (разрушает биопленки бактерий и грибов)
  • Иммуномодулирующее действие (противовоспалительный эффект), как следствие мурамидазной активности белка. Фрагменты разрушенных микробных клеток запускают активацию иммунитета.

Лизоцим способен помочь в разных ситуациях: проблемы с кишечником и желудком, обморожения, ожоги, гнойные раны, ангина, отит, блефарокератит аллергической природы.

Лизоцим показан при анемии, пневмонии, стоматите, даже при хроническом гепатите! Что значит «показан»? А то и значит, что для победы над инфекцией естественной концентрации белка в тканях и жидких средах нашего организма недостаточно, требуется его дополнительное поступление из вне.

Лизоцим в продуктах. Где он содержится?


Для применения в пищевой, косметической и в фармацевтической промышленности используется лизоцим из белка куриных яиц.

Рекордсменом по содержанию данного белка считается сырое козье молоко, только при условии, что животное употребляло натуральный корм и свободно паслось на пастбищах с разнотравьем. А также кисломолочная продукция, изготовленная из качественного молока крупного и мелкого рогатого скота: сыр, кефир, варенец, кумыс, йогурт, айран, творог.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Внутричерепное давление как лечить

На что стоит обратить внимание?

При снижении концентрации лизоцима в слюне может происходить учащение инфекционных и воспалительных процессов, что свидетельствует о важной роли лизоцима в местном иммунитете. Недостаток лизоцима во внутренней среде ослабляет защитные силы организма и может стать причиной развития аутоиммунных заболеваний.

Как повысить иммунитет с помощью лизоцима?

Компания Артлайф предлагает иммуностимулятор нового поколения на основе лизоцима – спрей для ротовой полости «ИммуЛиз Актив». Действие лизоцима в его составе усилено и расширено другими активными компонентами: ультрализатами бактерий и растительными экстрактами. Современные биотехнологии делают продукт уникальным, определяя высокий профиль безопасности и широкий спектр его действия.

Слизистые оболочки верхних дыхательных путей и ротовой полости являются воротами для инфекции. Спрей «ИммуЛиз Актив» работает на первой линии защиты, создавая надежный барьер и препятствуя дальнейшему проникновению патогенов внутрь организма.

Компоненты спрея оказывают иммуномодулирующее действие, снижая частоту заболеваний верхних дыхательных путей, ускоряют процессы заживления слизистой рта, уменьшая интенсивность воспаления и болезненность.

Биотехнологические компоненты в составе «ИммуЛиза» способствуют поддержанию нормофлоры слизистой ротовой полости, повышая естественную защиту от патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Удобная и портативная форма спрея позволит всегда иметь «ИммуЛиз» при себе на случай экстренной защиты от инфекции.

03.04.2020 Любовь

Источник: https://www.a-life.ru/blogs/blog/lizochim

Лизоцим, польза и вред, продукты-источники лизоцима

Фермент, коему посвящено нынешнее повествование, занимает в функционировании организма человека ключевую позицию. Он принадлежит к классу гидролаз и представляет собой антибактериальный агент. Человеческий лизоцим с химической точки зрения есть не что иное, как гликозидаза. То есть он относится к протеинам.

Указанный фермент присутствует в разных частях, тканях и жидких средах организма. Это и слюна, и кровь, и слизистая оболочка носа, и печень, и пищеварительный тракт, и грудное женское молоко, и костный мозг, и хрящи суставов, и внутренние половые органы, и слезы. Более всего лизоцима содержится в слюне и секрете молочных желез.

В последнем случае данный показатель равен 400 мг/л.

Человечеству лизоцим стал известен в начале прошлого века. Его обнаружил Александр Флеминг в 1922 году. За это и другие не менее важные открытия в области физиологии ученый получил позже Нобелевскую премию. Интересно, что лизоцим Флеминг выделил по воле Его Величества Случая.

Как-то раз ученый простудился. В голову ему пришла спонтанная мысль посеять в чашку Петри с бактериями слизь из собственного носа. Прошло несколько дней, и Александр, оглядев предмет своего эксперимента, с удивлением обнаружил, что участки, обработанные слизью, чисты от бактерий.

Сегодня лизоцим – это еще и химическая, а также пищевая добавка. В данном аспекте он имеет аббревиатуру Е1105. В чистом виде фермент являет собой кристаллический аморфный порошок, аромат которого слегка отдает кислотой. Лизоцим прекрасно контактирует с водой и имеет низкую растворимость в спиртах.

Польза лизоцима

Вещество лизоцим, как становится ясным из выше изложенной информации, является заклятым врагом бактерий. Фермент уничтожает их путем воздействия на клеточные стенки, имеющие весьма жесткую текстуру.

Мембраны вредоносных бактерий образованы углеводами мукополисахаридами, которые связаны между собой короткими пептидными цепями. Так вот, лизоцим буквально разрывает их, нарушая целостность стенки и, следовательно, клетки чужеродного агента.

Особенно велика эффективность вещества в отношении грамположительных бактерий. Помимо всего прочего, фермент оказывает подобное влияние на мембраны дрожжевых организмов.

Но индивидуальной деятельностью миссия лизоцима во внутренней среде тела человека не ограничивается. Антибактериальный фермент одновременно с выполнением своей основной функции активизирует резистентность организма, стимулируя работу IgA и других факторов иммунитета.

Также лизоцим обладает антитоксическим, регенерирующим, анестезирующим и противовоспалительным свойствами. Иногда его называет естественным или природным антибиотиком.

В этом утверждении есть доля правды, однако вернее было бы сказать, что лизоцим – главный помощник антибактериальных веществ, поскольку усиливает действие их, направленное на вредоносные микроорганизмы.

Рассматриваемый нами фермент человеческого тела способен справиться со множеством заболеваний. Здесь стоит упомянуть о недугах кишечника и желудка, обморожениях, ожогах, гнойных ранах, ангине, отите, блефарокератите аллергической природы.

Лизоцим показан при анемии, пневмонии, стоматите и прочих воспалительных заболеваниях ротовой полости, даже при хроническом гепатите! Что значит «показан»? А то и значит: для победы над перечисленными и прочими болезнями одного лишь содержащегося во внутренней среде тела антибактериального фермента недостаточно.

Потому следует принимать указанное вещество дополнительно в виде лекарственных препаратов, выпускаемых фармацевтической промышленностью. Способов применения такого лизоцима немало: ингаляции, внутримышечные инъекции, раствор, глазные капли, таблетки.

Вред лизоцима

Антибактериальный агент должен находиться во внутренней среде тела человека в количестве, близком к норме. Конкретные показатели этой самой нормы может подсказать разве что квалифицированный врач или ученый. Впрочем, о том, что количество лизоцима в организме отклоняется от нее в ту или иную сторону, вы поймете по изменению собственного самочувствия.

Так, повышенные концентрации фермента вызывают по некоторым данным просто дикие головные боли, а чуть реже – аллергические реакции. Недостаток же лизоцима во внутренней среде провоцирует нарушение работы иммунной системы и развитие аутоиммунных заболеваний.

Такое неприятное и даже опасное для здоровья и, соответственно, жизни представителя Homo sapiens состояние имеет все шансы наступить под воздействием определенных факторов, истощающих естественные запасы лизоцима. Среди них табакокурение, наличие хронических инфекционных недугов, частый прием антибиотиков, НПВП, постоянное эмоциональное напряжение, стрессы.

Кроме того, дефициту ключевого фермента в человеческом организме способствуют авитаминоз, плохое, низкокачественное питание; длительное пребывание в местах с загрязненным воздухом атмосферы, хронический гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока.

К слову, продолжительная нехватка лизоцима ведет к легочной дисфункции хронического характера, расстройству функционирования желудочно-кишечного тракта, развитию бронхиальной астмы и влагалищных инфекций у женщин.

Продукты-источники лизоцима

Борец с патогенной микрофлорой обнаружен не только в организме человека. Присутствует он и в различных продуктах питания. В основном это пища животного происхождения.

Рекордсменом по содержанию антибактериального фермента по праву считается сырое козье молоко. Объясняется данный факт просто: молоко, полученное от коз, по составу максимально приближено к грудному женскому молоку, а последнее, как вы уже знаете, славится огромным количествам лизоцима.

Меньше, но тоже вполне достаточно полезного фермента в молоке, что дают нам коровы и овцы. Однако здесь должно соблюдаться важное условие: животные обязаны употреблять натуральные корма и свободно пастись на пастбищах с разнотравьем.

Понятно, что кисломолочная продукция, изготовленная из качественного молока крупного и мелкого рогатого скота, также богата лизоцимом. Особенно это касается йогурта, кефира, айрана, варенца, ряженки. Справедливо сие утверждение и для сыров самых разных сортов, и для творога.

Много антибактериального фермента в куриных яйцах, а точнее – яичном белке. Большинство ученых сходятся во мнении, что этот продукт по количеству лизоцима переплюнул даже козье и грудное молоко. По крайней мере, сегодня протеин куриного яйца является чуть ли не единственным продуктом, из которого натуральный лизоцим выделяют в чистом виде.

В состав некоторых растительных культур ключевой фермент тоже входит. Лидером здесь стоит назвать хрен, за ним следуют капуста, репа, редька и примула.

Лизоцим нашел применение в медицине, фармакологии, пищевой промышленности, виноделии.

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!

Источник: http://woman-lives.ru/health/lizocim.html

Лизоцим — определение. Препарат Лизоцим: инструкция по применению, цена

Лизоцим — что это такое? На этот непростой медицинский вопрос мы ответим в представленной статье. Также вы узнаете о том, для чего используют это средство, есть ли у него противопоказания и сколько оно стоит.

Итак, лизоцим. Что это такое? Согласно утверждениям специалистов, лизоцимом называют особый фермент или антибактериальный агент, имеющий белковую природу (получают из белка куриных яиц). Его относительная молекулярная масса равна 15 000 грамм/моль.

В состав одноименного препарата входит такое активное вещество, как лизоцима гидрохлорид.

Какая форма присуща для медикамента «Лизоцим»? Инструкция по применению утверждает, что это лекарство выпускается в виде стерильного лиофилизата или порошка, предназначенного для приготовления суспензии. Он имеет аморфную структуру, белый цвет и слабый запах уксуса.

Свойства лекарственного вещества

Препарат «Лизоцим», цена которого указана далее, обладает антибактериальными, противовоспалительными и муколитическими свойствами. Такие терапевтические особенности медикамента полностью обусловлены его составом.

Препарат «Лизоцим» — что это такое? Активное вещество этого лекарства относят к специфическому ферменту, принадлежащему к классу гидролаз. Оно обладает способностью разрушать мембраны бактериальных клеток. Такой процесс осуществляется путем гидролиза фермента муреина или пептидогликана, входящего в состав клеточных стенок микроорганизмов. Самое большое количество муреина содержится в клетках грамположительных бактерий.

А само вещество лизоцим — что это такое и где оно содержится? Такой фермент обнаруживается в слезной жидкости, материнском молоке, слюне, в селезенке и печени, а также на слизистой желудочно-кишечного тракта и носоглотки.

Лизоцим в слюне исполняет защитную роль. Он предотвращает попадание в организм различных вредоносных агентов. Такое свойство характерно для других слизистых, в составе которых содержится упомянутый фермент.

Нельзя не отметить и тот факт, что концентрация лизоцима велика и в грудном молоке. Со времени его количество увеличивается, достигая максимальных значений через полгода после родов.

Форма выпуска

Лекарство выпускают в виде порошка, стерильного лиофилизата для приготовления суспензии. Препарат содержится во флаконах по 1 грамму, 0,15 г или 0,05 г.

Порошок аморфный белого цвета, имеет слабый запах уксуса. Также Лизоцим принимает форму пористой массы белого или почти белого цвета с таким же характерным запахом.

Фармакологическое действие

Антибактериальное, противовоспалительное, муколитическое.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Лизоцим — что это такое? Действующее вещество препарата относят к специфическому ферменту из класса гидролаз. Оно имеет способность разрушать клеточные мембраны бактерий. Процесс разрушения происходит путем гидролиза фермента пептидогликана (муреина), входящего в состав стенки бактериальной клетки. Наибольшее количество муреина содержится в клетке грам-положительных бактерий.

Фермент содержится в слезной жидкости, слюне, грудном молоке, в печени и селезенке, на слизистой носоглотки и ЖКТ. Лизоцим в слюне выполняет барьерную функцию, защищая организм от различных вредоносных агентов. В целом, это применимо и для прочих слизистых оболочек, в составе которых непременно должен содержаться данный фермент.

Велика концентрация вещества и в грудном молоке. С течением времени количество лизоцима в молоке увеличивается, достигая своего максимума через полгода после рождения ребенка.

Входящий в состав препарата фермент добывают из белка куриных яиц. Лизоцим имеет относительно небольшой размер, состоит всего из 129 остатков аминокислот.

Кроме антибактериального действия средство способно стимулировать реактивные силы организма, оказывать умеренное противовоспалительное и разжижающеемокроту действие.


Препарат имеет свойство усиливать действие различных антибиотиков, нетоксично, часто назначается в составе комплексной терапии.

Проникая в организм, лекарство хорошо абсорбируется в ЖКТ, максимальной своей концентрации достигает через 1,5 часа. Имеет способность накапливаться в слизистых оболочках.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Никтурия что это такое

Инструкция по применению Лизоцима (Способ и дозировка)

Препарат применяют местно в виде аппликаций, ингаляций, иногда делают внутримышечные инъекции.

Инструкция по применению Лизоцима

Перед применением лекарство следует растворить в изотоническом растворе хлорида натрия или же 0,25% новокаина.

Местно средство используют в виде инсталляций (офтальмология). Закапывают по 3-4 раза в сутки, в течение 3-7 дней.

Для лечения ЛОР-заболеваний или воспаления легких применяют ингаляции 0,05% р-ра Лизоцима. За сеанс используют от 2 до 10 мл препарата. Продолжительность лечения составляет от 5 до 14 дней.

При ожогах и обморожениях, для лечения гнойных ран используют аппликации. Стерильную салфетку смачивают 0,05% раствором средства и накладывают на пораженный участок.

Внутримышечные уколы производят 2-3 раза в день, по 100-150 мг средства в сутки. Курс лечения составляет от 7 до 10 дней. При острой необходимости, можно продлить курс до 30 дней. В таком случае рекомендуется контроль показателей крови.

Также препарат может применяться после наркоза и при подготовке пациента к операции. Им смачиваются тампоны, интубационная трубка и бинты.

Взаимодействие

Как правило, препарат не вступает во взаимодействие с прочими лекарственными средствами, так как является естественной составляющей организма человека.

Условия продажи

По рецепту.

Условия хранения Лизоцим

Порошок для приготовления раствора хранить в прохладном, сухом, темном месте.

При беременности и лактации

Препарат можно использовать при беременности и во время кормления грудью.

Цена Лизоцима

Указать актуальную цену Лизоцима на данный момент невозможно.

ИНФОРМИРУЙТЕ ВРАЧА О ПОЯВЛЕНИИ У ВАС ЛЮБЫХ, В ТОМ ЧИСЛЕ НЕ УПОМЯНУТЫХ В ДАННОЙ ИНСТРУКЦИИ, НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫХ РЕАКЦИЯХ И ОЩУЩЕНИЯХ! А ТАКЖЕ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ЛАБОРАТОРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА ФОНЕ ПРИЕМА ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА!

Источник: https://super-pharma.ru/drugs/390-lizocim.html

Человек постоянно сталкивается с разного рода бактериями. Им под силу оказывать на организм отрицательное действие. Тогда следует обратиться за помощью, которая поможет нормализовать состояние организма. Для подобных целей был создан «Лизоцим». Он способен эффективно бороться с микробами, разрушая их и создавая защитный барьер. Подробнее о том, что это такое «Лизоцим», будет рассказано в этой статье.

Общая информация

«Лизоцим» относится к лекарственным препаратам, имеющим природное происхождение. Его функцией является противомикробное и противопаразитарное действие. Главный компонент лекарственного средства – лизоцима гидрохлорид. Данное вещество является расщепляющим (протеолитическим) ферментом. Природное происхождение обусловлено тем, что его добывают из натурального продукта – из белка куриных яиц.

Если говорить о том, как выглядит «Лизоцим» и что это такое, исходя из внешних признаков, то выпускается он в форме осушенного (лиофилизированного) стерильного порошка. Расфасован во флаконы по 0,05, 0,15, 1 г. Наиболее распространенное применение лекарственного средства – местный антисептический препарат.

Дозировка препарата и особенности приема

Инструкция по применению «Лизоцима» указывает, что данное лекарственное средство может использоваться в различных формах:

  • Местно.
  • В виде ингаляций.
  • В форме внутримышечной инъекции.
  • В виде раствора.

Местное применение «Лизоцима» – что это такое? Подобная форма использования лекарственного средства предполагает наложение на пострадавший участок кожного покрова компресса.

Для этого можно взять стерильную салфетку или же ватный тампон, и намочить его в «Лизоциме» (0,05%), разведенном в хлориде натрия. Такой метод эффективен при лечении обморожений, ожогов, пролежней, а также трофической язвы.

Повязку или же компресс накладывают на кожу один раз в два дня или каждый день: частота процедуры зависит от тяжести заболевания.

Терапия, направленная на лечение заболевания ротовой полости также использует «Лизоцим» в форме раствора, которым делают ингаляции или аппликации на отдельных пораженных участках. Таким же способом происходит лечение различных заболеваний легких. Стоматология применяет его для обработки корневого канала зуба. Лечение отита, фарингита, гайморита и других ЛОР-заболеваний осуществляется методом орошения аэрозолем, содержащим 0,05% «Лизоцима».

Внутримышечные инъекции препарата объединяются в курс, длительность которого составляет от 7 до 10 дней. Дозировка может варьироваться от 50 до 100 мг. Периодичность инъекций составляет одну процедуру в стуки.

Перед непосредственным введением лекарственного средства его разводят в растворе хлорида натрия или же новокаина. Бывают случаи, когда степень тяжести заболевания настолько высока, что курс инъекций продлевают до одного месяца.

Чтобы избежать каких-либо осложнений от продолжительного приема, важно осуществлять строгий контроль свертываемости крови.

Активно используют «Лизоцим» перед и после наркоза для предотвращения постинтубационных осложнений. Способ применения – ингаляция. Длительность одной процедуры составляет приблизительно три минуты. Аэрозоль состоит из 3 мл 0,05% раствора «Лизоцима». Им также обрабатывают интубационную трубку, бинты.

Условия хранения

Сухое место, без доступа прямых солнечных лучей при температуре не выше + 20 °С.

Е1105 – Лизоцим

Лизоцим – вещество, которое относится к классификационной группе пищевых консервантов, и маркируется шифровым номером Е 1105.

Поскольку природа происхождения добавки полусинтетическая, то есть сырьем для получения ее является натуральный продукт, то опасность для здоровья человека и его организма в целом практически отсутствует.

Происхождение: полусинтетическое;

Категория добавки: консервант, энзим, биологический катализатор;

Опасность: минимального уровня, практически отсутствует;

Синонимические названия: Е 1105, лизоцим, афилакт, Е-1105, Lysozyme, лізоцим, афілакт.

Вред

Опасность представляет только порошок Е 1105, добытый из генно-модифицированных яиц. В этом случае лизоцим способен вызвать достаточно интенсивные аллергические реакции кожного типа.

В остальных случаях это вещество является абсолютно безвредным.

Польза

Польза лизоцима проявляется через его антисептическое воздействие. В фармакологии применяется данного вида добавка в качестве мощного антисептика для местного применения.

Использование

В пищевых производствах лизоцим применяется как консервант, способный убивать ряд видов бактерий и, тем самым, продлевать срок хранения готового продукта питания человека. Так его добавляют при изготовлении сыров, молочнокислых продуктов, копченой рыбы.

В фармакологии Е 1105 играет роль антисептика. Так же его добавляют и в некоторые специализированные косметические средства (предназначенные для устранения угревой сыпи, и т. п.).

Законодательство

Разрешена данная добавка к пищевым продуктам в странах Европейского Союза, Украине и Российской Федерации. В отношении других стран информации по вопросу использования добавки Е 1105 не имеется.

Источник: https://nebolet.com/konservanty/e1105.html

Применение

В пищевой промышленности используется в качестве консерванта. Лизоцим применяется при производстве сыра и некоторых других молочнокислых продуктов. В составе лекарственных препаратов обладает муколитической и противовоспалительной способностью.Используется в медицине в качестве местного противогнилостного средства (антисептика) для обработки ран и ушибов. Используется при производстве косметической продукции.

влияние на человека

Людям с хроническими заболеваниями стоит относиться к использованию лизоцима с осторожностью. Есть сведения, что повышенная концентрация этого вещества вызывает головные боли, реже аллергические реакции.

Сырьём для производства Е-1105 могут быть белки яиц от генетически модифицированных пород кур. Следовательно, использование лизоцима Е-1105, полученного из ГМ, может отрицательно сказаться на здоровье.

ЛизоцимЕ-1105 может вызвать аллергические реакции на коже в виде сыпи.

Источник: https://prodobavki.com/dobavki/E1105.html

Лизоцим — Долгая жизнь

Лизоцим – что это такое? На этот непростой медицинский вопрос мы ответим в представленной статье. Также вы узнаете о том, для чего используют это средство, есть ли у него противопоказания и сколько оно стоит.

Что такое Лизоцим

Лизоцим — Фермент, содержащийся в организме человека и животных, разрушающий оболочки клеток бактерий, создающий антибактериальный барьер в местах контакта с внешней средой (глаза, носоглотка).

Лизоцим в Энциклопедическом словаре:

Лизоцим — фермент класса гидролаз, разрушающий оболочки бактериальныхклеток. В организме человека и животных создает антибактериальный барьер вместах контакта с внешней средой (глаза, носоглотка и др.).

Значение слова Лизоцим по словарю медицинских терминов:

лизоцим — фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.17), катализирующий гидролиз гликозидной связи между N-ацетилмурамовой кислотой и N-ацетил-глюкозамином в молекуле пептидогликана клеточной стенки бактерий, чем вызывает их лизис. в организме человека выполняет защитную функцию.

Определение слова «Лизоцим» по БСЭ:

Лизоцим (от греч. lэsis — растворение, распад и zэme — закваска)
мурамидаза, фермент класса гидролаз. разрушает стенку бактериальной клетки, в результате чего происходит её растворение (Лизис). В организме играет роль неспецифического антибактериального барьера, особенно в местах контакта с внешней средой (слёзы, слюна, слизистая оболочка носа). Л. открыт в 1922 А.

Флемингом в слизи из полости носа и затем обнаружен во многих тканях и жидкостях человеческого организма (хрящи, селезёнка, лейкоциты, слёзы), в растениях (капуста, репа, редька, хрен), в некоторых бактериях и фагах и, в наибольшем количестве, в яичном белке. Л. из разных источников различаются по строению, но близки по действию. Л.

яичного белка — первый фермент, для которого методом рентгеноструктурного анализа установлена трёхмерная структура и выявлена связь между строением и механизмом действия (1965). эти исследования — существенный вклад в представления о механизмах ферментативного катализа в целом.
Л. — белок с молекулярной массой около 14 000. единственная полипептидная цепь состоит из 129 аминокислотных остатков и свёрнута в компактную глобулу (30Ч30Ч45 Е).

Трёхмерная конформация полипептидной цепи (см. Белки, Биополимеры) поддерживается 4 дисульфидными ( — S — S -) связями. (В Л. молока человека их 3, яичного белка гуся — 2, в Л. фага Т4 их нет. чем больше дисульфидных групп, тем Л. более устойчив, но менее активен.) Глобула Л. состоит из двух частей, разделённых щелью. в одной части большинство аминокислот (лейцин, изолейцин, триптофан и др.) содержит гидрофобные группы, в др.

преобладают аминокислоты (лизин, аргинин, аспарагиновая к-та и др.) с полярными группами.
Полярность окружения влияет на ионизацию двух карбоксильных групп ( — СООН), расположенных на поверхности щели молекулы с разных её сторон (см. рис.). Л. действует на один из основных компонентов бактериальной стенки — сложный полисахарид, состоящий из двух типов аминосахаров. Полисахарид сорбируется на молекуле Л.

в щели на границе гидрофобной и гидрофильной её частей таким образом, что с ферментом связывается 6 колец аминосахаров, а одна из соединяющих их гликозидных связей (между 4 и 5 кольцами) оказывается между карбоксилами. Благодаря взаимодействиям между карбоксилами Л. и атомами, образующими гликозидную связь, а также искажению валентных углов субстрата, происходит активация и разрыв связи. Это ведёт к разрушению оболочки бактериальной клетки.
Препарат Л.

применяют при лечении глаз, носоглотки, дёсен, ожогах, в акушерстве и др.
Лит.: Филлипс Д., Трехмерная структура молекулы фермента, в сборнике: Молекулы и клетки, пер. с англ., в. 3, М., 1968. Химия белка, М., 1969. Бернхард С., Структура и функция ферментов, пер. с англ., М., 1971.Н. А. Кравченко.14/1403957.tif

Механизм гидролиза полисахарида лизоцимом. Показаны 3 из 6 колец, помещающихся в щепи фермента. Гликозидная связь между кольцами 4 и 5 активируется взаимодействием между остатками аспарагиновой (А) и глутаминовой (Г) кислот главной цепи лнзоцима и атомами углерода кольца 4 и кислорода, связывающего кольца 4 и 5. После разрыва связи две части молекулы субстрата освобождаются, и фермент получает возможность расщеплять следующий участок полисахаридной цепи.

Источник: https://xn----7sbbh7akdldfh0ai3n.xn--p1ai/lizocim.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Доктор Мед
Дискинезия что это такое

Закрыть